24 сентября 2021, пятница06:31

Очень вкусно

КАК за полчаса приготовить нежные «Сочники»

11 марта 2016, 7:06

Люблю любую выпечку, где присутствует творог. Поэтому в копилке моих рецептов есть и рецепт «Сочников». Рецепт хорош тем, что, времени занимает по-минимуму и лёгок в приготовлении, а вкус выпечки – потрясающий.

Ингредиенты для «Сочников»:

  • мука пшеничная (200 г — в тесто; 40 г — в начинку) — 240 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • сахар (30 г — в тесто; 40 г — в начинку) — 70 г;
  • ванилин;
  • сметана — 50 г;
  • творог — 200 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.;
  • желток яичный (для смазки) — 1 шт.

Сначала нужно приготовить начинку.

Творог, ванилин, муку (40 г), сметану, яичный желток и сахарную пудру взбиваем венчиком или миксером.

Теперь готовим тесто.

Оставшееся яйцо (белок), масло и сахар взбиваем. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Формируем песочное тесто.

Делим на 6 частей.

Каждый кусочек теста раскатываем овалом. Края можно обработать фигурным ножом или подогнуть рукояткой вилки.

На половинку овала выкладываем творожную начинку, накрываем второй половиной теста.

Сочники выкладываем на пекарскую бумагу, смазываем желтком.

Выпекаем в разогретой до 190оС духовке 25-30 минут.

Побалуйте домочадцев выпечкой собственного приготовления! «Сочники» получаются очень вкусные, рассыпчатые и ароматные!

 

Поделитесь своими кулинарными секретами. Присылайте на наш ящик mediapolesye@gmail.com свои любимые рецепты, можно с фото.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Мебель из лозы своими руками

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: Matthias Rietschel / Reuters
Фото Пинского райисполкома
Фото от читателя
Фото: photogoroda.com
Фото БАЖ
Снимок носит иллюстративный характер
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: yandex.by
Фото иллюстрационное
Фото из архива МП

Новости компаний

В стране и мире

Юлия Рафалович, фото из соцсетей

Педиатр судилась с Кобринской районкой из-за клеветы, но иск не удовлетворили

Педиатр Юлия Рафалович судилась с Кобринским районный государственным изданием «Кобринский вестник».

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x