13 июля 2020, понедельник01:09

Очень вкусно

КАК за полчаса приготовить нежные «Сочники»

11 марта 2016, 7:06

Люблю любую выпечку, где присутствует творог. Поэтому в копилке моих рецептов есть и рецепт «Сочников». Рецепт хорош тем, что, времени занимает по-минимуму и лёгок в приготовлении, а вкус выпечки – потрясающий.

Ингредиенты для «Сочников»:

  • мука пшеничная (200 г — в тесто; 40 г — в начинку) — 240 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • сахар (30 г — в тесто; 40 г — в начинку) — 70 г;
  • ванилин;
  • сметана — 50 г;
  • творог — 200 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.;
  • желток яичный (для смазки) — 1 шт.

Сначала нужно приготовить начинку.

Творог, ванилин, муку (40 г), сметану, яичный желток и сахарную пудру взбиваем венчиком или миксером.

Теперь готовим тесто.

Оставшееся яйцо (белок), масло и сахар взбиваем. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Формируем песочное тесто.

Делим на 6 частей.

Каждый кусочек теста раскатываем овалом. Края можно обработать фигурным ножом или подогнуть рукояткой вилки.

На половинку овала выкладываем творожную начинку, накрываем второй половиной теста.

Сочники выкладываем на пекарскую бумагу, смазываем желтком.

Выпекаем в разогретой до 190оС духовке 25-30 минут.

Побалуйте домочадцев выпечкой собственного приготовления! «Сочники» получаются очень вкусные, рассыпчатые и ароматные!

 

Поделитесь своими кулинарными секретами. Присылайте на наш ящик mediapolesye@gmail.com свои любимые рецепты, можно с фото.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Близнецы "на скейтах"

Фото из архива Медиа-Полесья
Фото иллюстрационное trollno.com
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: tanay42.ru
Николай Колесникович и его находка

Новости компаний

Выборы 2020

В стране и мире

Сельское хозяйство

В фокусе - Полесье

Скейтбординг. Урок от братьев-близнецов

Братья-близнецы из Пинска Вадим и Максим Муныщенковы рассказали: «Решили купить по доске. По одному кататься не очень, а так вдвоём. Просто в Пинске особо развлечений немного».

Коронавирус

Финансы

Для тебя

Проверь себя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x