29 марта 2024, пятница13:37

Очень вкусно

Быстрый рецепт шоколадного рулета с начинкой

18 января 2020, 13:28

Быстрый и совершенно несложный в приготовлении рецепт шоколадного рулета с творогом. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  • – 150 грамм муки,
  • – 3 яйца,
  • – 100 грамм сахара,
  • – 100 грамм сметаны,
  • – 25 грамм какао-порошка,
  • – 5 грамм разрыхлителя для теста.

Для начинки:

  • – 500 грамм творога,
  • – 100 грамм сметаны,
  • – 50 грамм сахара,
  • – 50 грамм крахмала,
  • – 2 яйца.

Процесс приготовления:

Муку соединяем с какао и разрыхлителем, перемешиваем. Просеиваем, чтобы масса стала однородной.

Соединяем яйца с сахаром и сметаной. Взбиваем миксером. Вводим сухую смесь в несколько приёмов. Аккуратно взбиваем до однородной консистенции.

Творог протираем через сито. Добавляем сахар, яйца, сметану и крахмал, перемешиваем. Можно творог перебить погружным блендером.

Противень (30х40) застилаем бумагой для выпечки. Равномерным слоем выкладываем творожную массу.

Сверху аккуратно выкладываем шоколадное тесто, чтобы оно не перемешалось с творожным слоем.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах около получаса.

Вынимаем заготовку их духовки, обильно посыпаем сахарной пудрой. Накрываем новым листом пекарской бумаги и переворачиваем.

Снимаем бумагу для выпечки с творожного слоя и аккуратно сворачиваем пласт в рулет с помощью нижней пекарской бумаги.

Рулет отправляем в холодильник минимум на 1 час.

По истечении времени рулет освобождаем от упаковки и нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!


Все регионы

Фото: ТГ унинецкого райисполкома
Фото иллюстрационное из архива Медиа-Полесья
Фото из архива
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП

В стране и мире

Алим Кошеваров. Источник фото: zerkalo.io
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: телеграм-в.рф
Фото использовано в качестве иллюстрации, yandex.ru
Минск, университет БНТУ, проспект Независимости
Фото использовано в качестве иллюстрации. Фото: Reuters

Полешуки

Очень вкусно

В фокусе - Полесье

Для тебя