17 января 2022, понедельник12:19

Очень вкусно

Что нужно добавить в воду при варке свежих яиц, чтобы скорлупа слетала с них сама

23 декабря 2021, 6:12

Фото использовано в качестве иллюстрации, mrfilin.com

Фото использовано в качестве иллюстрации, mrfilin.com

Кажется, что может быть проще вареного яйца, – требуется только кастрюля, вода и яйца, но есть нюансы, из-за которых потом придётся повозиться.

 

Считается, что хуже всего чистятся свежие яйца, но некоторые ингредиенты могут облегчить труд хозяйки, а скорлупа будет отваливаться сама. Эта хитрость позволит сварить даже свежие яйца и не страдать во время чистки.

На самом деле никакой науки нет. Просто нужно добавить два ингредиента. Профессионалы уверяют, что эти добавки даже делают желток более ярким, а белок – мягким. Для этого используют 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку соли.

Воды должно быть столько, чтобы она полностью закрывала яйца. Перед тем как поставить их вариться на огонь, нужно добавить соль.

После того как вода закипит, нужно сделать меньше огонь и выключить его ещё через 5 минут. Не спешите после этого доставать яйца.

Пока они стоят в горячей воде нужно налить во вторую кастрюлю холодную воду и растворить в ней ложку уксуса, после чего переложить туда сваренные яйца.

Пока яйца будут остывать уксус вступит в реакцию со скорлупой. Она станет более ломкой и будет легко отставать от вареного белка, даже если яйца использовались самые свежие, советует belnovosti.by.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Сказ о «Лягушке-путешественнице»

Фото иллюстрационное
Свято-Феодоровский собор. Фото из архива МП
Фото предоставлено читателями
Фото иллюстрационное, из открытых источников
Фото pinsk.hockey.by
Фото: МЧС
Музей Белорусского Полесья
Фото: gpk.gov.by

В стране и мире

Фото: «Украинская правда»
Проект забора на границе с Беларусью. Скриншот трансляции брифинга
Фото из архива Медиа-Полесья
Фото: МЧС
Фото использовано в качестве иллюстрации, из открытых источников
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: vkurier.by
Фото использовано в качестве иллюстрации, playground.ru

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x