1 августа 2021, воскресенье13:28

Очень вкусно

Эти блинчики стоит повторить на Масленицу

14 марта 2021, 11:22

Приготовьте блинчики по этим рецептам и не сомневайтесь – это будет и вкусно, и полезно!

Тонкие ажурные блинчики

Ингредиенты:

  • 2 стакана (500 мл) кефира,
  • 2 яйца,
  • 250-300 г муки пшеничной,
  • ½ чайной ложки соли,
  • 3-4 столовые ложки сахара,
  • 1 стакан крутого кипятка,
  • ½ чайной ложки соды,
  • 3-4 столовые ложки масла растительного.

Процесс приготовления:

Кефир комнатной температуры и яйца, муку и сахар с солью взбиваем венчиком, чтобы не было комков.

В крутом кипятке размешиваем соду и сразу вливаем в тесто. Сначала будет казаться, что оно свернулось, но размешав, дать постоять 10-15 минут. Тесто начнёт пузыриться, подходить. Добавляем растительное масло  и выпекаем блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.

Блинчики для правильного питания

Ингредиенты:

  • 100 мл молока,
  • 50 грамм овсяной муки или овсяных хлопьев,
  • 65 грамм любых орехов,
  • 1 яйцо.

Процесс приготовления:

Орехи и овсяные хлопья (можно добавить чернослив, курагу или изюм, а также семечки) измельчаем в блендере. Добавляем молоко и яйцо. В зависимости от консистенции массы молока можно влить как больше, так и меньше.

Выпекаем блинчики на хорошей сковороде без добавления масла на среднем огне. Поливаем ягодами в сахаре.

Картофельные блинчики

Ингредиенты:

  • 5 небольших картофелин,
  • 250-300 молока,
  • 250-300 муки,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 3 яйца,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 3 + 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль, петрушка и зелень лука — по желанию.

Процесс приготовления:

Картофель отварить в подсоленной воде. Дать чуть остыть и вместе с водой, в которой варились, измельчить до кашеобразного состояния. Добавить пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (доведённое до кипения), 3 ст. л. растительного масла и немного соли (при необходимости). Перемешать и дать тесту минут 20 отдохнуть.

Жарить на раскалённой сковороде, с добавлением малого количества растительного масла. Блинчики лучше делать среднего диаметра, иначе трудновато будет переворачивать.

Если любите блинчики с начинкой, то рецепт можно посмотреть здесь.

Катаефы, или Блинчики с заварным кремом

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан молока;
  • 0,5 стакана воды;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 0,5 чайной ложки сухих дрожжей;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Крем:

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан сливок;
  • 4 столовые ложки крахмала;
  • 2-3 столовые ложки воды (для разведения крахмала);
  • 3-4 кусочка белого хлеба (без корочки);
  • 3 столовые ложки сахара;
  • по 0,5 столовых ложек отдушек — розовой воды и воды цветов апельсина.

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт читайте тут.

Приятного аппетита!

5 1 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Новости по теме

Очень вкусно

Банановые блинчики на кефире — лёгкий и питательный завтрак для тёплого лета

Блинчики - распространённое и полюбившееся многим блюдо.

Виктория Микулич

19.07.2020

Очень вкусно

КАК подать печёнку. Приготовьте печёночные блинчики с сырной начинкой

Интересный рецепт блюда из печёнки.

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

22.03.2019

Очень вкусно

КАК на Масленицу приготовить блинный торт «Красный бархат»

В этом году 8 Марта преподает на масленичную неделю. Предлагаем в одном блюде соединить эти даты. Блинный торт «Красный бархат» создаст яркое настроение и украсит праздничный стол.

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

04.03.2019

Очень вкусно

КАК полакомиться тыквенными блинчиками, или Цвет настроения – оранжевый!

Блинчики получаются вкусные и нежные. А их насыщенный оранжевый цвет дарит положительные эмоции в эти зимние дни!

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

28.11.2018

Очень вкусно

КАК из бананов приготовить вкусные блинчики

Если вы любите бананы, то блинчики из них, вам точно придутся по душе.

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

17.10.2018

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Охотник на ужей

Фото Пинский райисполком
© AFP 2021/John MACDOUGALL
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: medikforum.ru
Молодая рысь «ходила в разведку» в Ласицк, посмотрите, как она выглядела. Фото предоставлено Пинским райисполкомом
Фото из архива МП
Фото с сайта magazin.com.tj
Фото иллюстративное mahachkala.bezformata.com
Фото: htit.muzklip.com

Новости компаний

В стране и мире

Ольга Величко / Фото: facebook.com

Власти внесли в список Интерпола основателя детского хосписа в Гродно

Ольга Величко была членом инициативной группы Виктора Бабарико, независимым наблюдателем. Осенью 2020 года она вместе с детьми уехала из Беларуси.

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x