28 сентября 2022, среда18:26

Очень вкусно

Готовим шоколадный пирог с творогом и вишней

4 сентября 2022, 8:39

Насыщенный вкус тёмного шоколада, нежный творожный слой и кисло-сладкие ягоды - идеальное трио.

 

Ингредиенты

  • Замороженная или свежая вишня без косточек 400 г
  • Тёмный или молочный шоколад 200 г
  • Сливочное масло 120 г + для смазывания
  • Яйца 5 штук
  • Сахар 150 г
  • Ванильный сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Творог 300 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. Ложка

Приготовление

1․ Если вишня замороженная, заранее откиньте её на дуршлаг и разморозьте.

2․ Разломайте шоколад на кусочки и выложите вместе с маслом в жаропрочную миску.

3․ Поместите над кастрюлей с кипящей водой и перемешивайте, пока не добьётесь однородности. Остудите.

4․ Миксером взбейте 3 яйца с 50 г обычного сахара, ванильным сахаром и солью.

5․ В другой ёмкости взбейте творог с оставшимися яйцами и сахаром. Лучше всего подойдёт мягкий однородный творог. Если он у вас с комочками, предварительно перетрите его через сито.

6․ Влейте шоколадную массу в яичную и перемешайте миксером. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, снова взбейте.

7․ Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите по ней ¼ шоколадного теста и примерно столько же оставьте для верхнего слоя. Сверху выложите половину творожной смеси, затем половину ягод и тесто. Слои теста также можно сделать одинаковыми, используя каждый раз по ⅓ теста.

8․ Повторите творожный и ягодный слои ещё раз. Сверху распределите оставшееся тесто.

9․ Поместите форму в духовку, разогретую до 180 °C, на 40–50 минут.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Микрозелень. Бизнес в квартире

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: yandex.by
Фото использованов качестве иллюстрации
Фото использовано в качестве иллюстрации, vk.com
Фото использовано в качестве иллюстрации, ПСО
Фото носит иллюстративный характер/ Фото: www.novaya.by
Фото из архива Медиа-Полесья
Фото использованов качестве иллюстрации

В стране и мире

Фото использовано в качестве иллюстрации, RT
фото REUTERS
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото: gdansk.policja.gov.pl
Фото: facebook.com/Free.IdelUral
Фото: www.rs.gov.lv
Фото использовано в качестве иллюстрации / Фото: glavcom.ua
Фото: REUTERS
Фото из телеграм-чата
facebook.com/kommander.nord

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x