15 августа 2022, понедельник20:01

Очень вкусно

Кабачки с куриной грудкой: 3 рецепта, которые станут любимыми

9 июля 2022, 11:43

Куриная грудка с кабачками в духовке — полезное блюдо для всей семьи. Фото: Getty

Куриная грудка с кабачками в духовке — полезное блюдо для всей семьи. Фото: Getty

Куриные грудки с кабачками получаются сытными и вкусными, а еще их можно и нужно включать в рацион во время диеты.

 

Куриная грудка с кабачками в духовке

Ингредиенты:

  • куриное филе — 0,5 кг;
  • молодые кабачки — 1-2 шт. (в зависимости от размера);
  • красный болгарский перец — 2 шт.;
  • твердый сыр — 150 г;
  • помидор — 2 шт.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • растительное масло — 2-3 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу;
  • пучок свежей зелени.

Приготовление

  1. Филе промыть и обсушить, удалить пленки, нарезать небольшими кусочками. Замариновать мясо в смеси из масла, соли, перца и измельченного чеснока.
  2. Кабачок очистить от кожуры, удалить косточки. В молодом овоще косточки совсем мягкие, и удалять их не нужно. Все овощи нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить немного перца и аккуратно перемешать.
  3. Форму для запекания чуть смазать маслом, выложить мясо, поверх — овощи. Духовку разогреть до 200⁰, готовить блюдо 25 минут. Тем временем сыр нужно натереть. Посыпать полуготовое блюдо и отправить в духовку еще на 20 минут, пока сыр не расплавится.
  4. Готовое блюдо подавать с зеленью.

Тушеная куриная грудка с кабачками

Если нужно диетическое блюдо, стоит выбрать тушение. Для этого рецепта понадобится:

  • филе куриной грудки — 300 г;
  • кабачок — 1 кг;
  • морковь, помидор и репчатый лук — по 1 шт;
  • растительное масло — 3 ст. л;
  • пучок любимой свежей зелени;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Все овощи нарезать кубиком, морковь натереть. Курицу нарезать небольшими кусочками. Пассеровать лук и морковь, потом выложить к ним кубики кабачка и томата. Овощи потушить 15 минут, затем выложить к ним мясо. Все вместе тушить еще 10 минут.
  2. Добавить соль, специи, измельченную зелень и держать на слабом огне 3 минуты. Полезное блюдо готово, приятного аппетита!

Куриное филе с кабачком и кефирным соусом

Для этого рецепта потребуется:

  • крупная куриная грудка — 1 шт.;
  • молодой кабачок — 2 шт.;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • спелые томаты — 3 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль и специи по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

  • кефир — половина стакана;
  • майонез — 4 ст. л.;
  • любимые специи по вкусу.
Приготовление
  1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Кабачок очистить и нарезать кубиком. Так же измельчить помидоры. Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить.
  2. Все ингредиенты смешать, добавить специи. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.
  3. Смешать кефир с майонезом и специями, соусом обильно смазать блюдо и готовить в духовке при 180 градусах 30 минут.
  4. Перед подачей блюдо еще раз перемешать. Подавать со свежей зеленью.
0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Конный фестиваль в Ремле

Фото использовано в качестве иллюстрации из архива МП
Фото из архива Медиа-Полесья
Фото УВД
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото ХК
Фото ФК
Фото из архива МП
Фотография из архива Медиа-Полесья

В стране и мире

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Абитуриент

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x