4 марта 2021, четверг21:49

Экономика

Как изменился «индекс борща» в Пинске

1 февраля 2021, 11:31

За 6 лет цены выросли на всё, кроме чернослива.

На некоторых интернет-порталах для определения благосостояния белорусов рассчитывают индекс «чаркі і шкваркі», а «Медиа-Полесье» выводит индекс борща. В этот раз решили посмотреть, сколько стоит тарелка домашнего борща в 2021 году и как изменились цены на продукты за 6 лет.

Для приготовления взяли простой рецепт, который будет под силу каждой хозяйке и не отнимает много времени.

Наш рецепт:

  • Говядина – 500 гр.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Капуста — 200 гр.
  • Вода — 2 л.
  • Чернослив — несколько шт.
  • Чеснок — 6 зубчиков.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Пюре томатное — 1 ст. ложка.
  • Масло растительное — 3 ст. ложки.
  • Сахар — 1, 5 ч. ложки.
  • Уксус — 3 ст. ложки.
  • Лист лавровый — 1 шт., соль, перец горошек.

Естественно, в магазине всё покупали с запасом, в упаковках, как правило, по килограмму. Для удобства читателей мы сделали табличку (цены 2015 года перевели с учётом деноминации и указали в скобках).

Продукты/Год 2015 2021
Говядина, 1 кг 20.300 (2,03 рубля) 2,79
Картофель, 1 кг 3.050 (30 копеек) 1,29
Капуста, 1 кг 3.850 (38 копеек) 59 копеек
Сметана, 400 г 11.350 (1,13 рубля) 1,74
Чернослив, 200 г 20.000 (2 рубля) 1,8
Чеснок, 1 кг 12.100 (1,21 рубль) 5,99
Лук репчатый, 1 кг 5.300 (53 копейки) 89 копеек
Морковь, 1 кг 3.850 (38 копеек) 79 копеек
Свекла, 1 кг 3.850 (38 копеек) 89 копеек
Пюре томатное, 500 г 14.350 (1,43 рубля) 1,65
Масло растительное, 1 л 14.150 (1,42 рубля) 3,99
Сахар, 1 кг 10.550 (1,06 рубль) 1,72
Уксус, 1 л 8.500 (85 копеек) 1,15
Лист лавровый, 1 упаковка 5.650 (56 копеек) 75 копеек
Соль, 1 кг 4.300 (43 копейки) 59 копеек
Перец горошек, 20 г 5.850 (59 копеек) 1,35
Всего расходов на продукты 147.000 (14,7 рублей) 27,97

Из таблицы видно, что все цены выросли. Например, картошка подорожала в 4 раза, чеснок — практически в 5. Единственным ингредиентом, который подешевел, стал чернослив: 200 г стоит 1,8 рубля. За шесть лет чек с итоговой стоимостью продуктов потяжелел практически в 2 раза.

А теперь давайте рассчитаем стоимость тарелки домашнего борща с помощью нашего калькулятора и сравним с ценами 2015 года.

В 2015 году стоимость тарелки домашнего борща была 3.655 или 36 копеек. В кафе 1 порция стоила 23.000 или 2,3 рубля, в столовой 4.550 или 45 копеек.

Стоимость тарелки домашнего борща в Пинске в 2021 году получилась – 57 копеек. В кафе — 1,5 рубля, в столовой — 50 копеек.

Сколько стоит тарелка вашего борща можете рассчитать с помощью нашего калькулятора, который можно скачать по ссылке http://bit.ly/1undva4.

Делитесь в комментариях своими результатами и рецептами.

 

2.3 3 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Новости по теме

Общество

Повторяем эксперимент с борщом: овощи подешевели, но порция стоит дороже

Корреспонденты Медиа-Полесья решили посмотреть, как изменилась стоимость овощей и мяса в этом году по сравнению с прошлым. Для этого прошлись по магазинам Лунинца, Пинска и Столина и подсчитали, сколько придётся заплатить за набор необходимых продуктов для борща. А также сравнили стоимость одной порции в заведениях общепита. 

Ольга Соц, Наталья Базар, Василий Мацкевич, Медиа-Полесье

23.10.2015

Запись

Спецпроект «Медиа-Полесья»: Варим борщ – символ домашнего уюта

«Медиа-Полесье» выводит индекс борща. Через призму приготовления этого блюда мы сравниваем предложение и цены на продукты в Пинске, Столине и Лунинце  - на рынке и в магазине. Кроме того, выясняем, где дешевле получается борщ - дома или в заведениях общепита.

Ольга Соц, Наталья Базар, Василий Мацкевич, Медиа-Полесье

22.01.2015

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Знаю каждую ямку в городе

Фото использовано в качестве иллюстрации/ Фото: omz.by
Фото «Пинский вестник»
Фото из архива МП
Фото использовано в качестве иллюстрации, rbsmi.ru
Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья
Фото использовано в качестве иллюстрации, с сайта nbges.rushydro.ru
Фото группы Культура Пинщины

Новости компаний

В стране и мире

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x