24 октября 2020, суббота18:00

Очень вкусно

КАК куриные желудки тушить с овощами

22 сентября 2018, 11:23

Вкусное, красивое и сытное блюдо!

Ингредиенты:

  • — 350 грамм куриных желудочков,
  • — 1 средняя морковь,
  • — 1 луковица,
  • — 1 перец болгарский,
  • — 1 (350) кабачок,
  • — 5-6 соцветий брокколи,
  • — растительное масло – для жарки,
  • — соль, перец, чеснок, приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриные желудки очищаем и режем небольшими кусочками. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и отправляем желудочки. Слегка солим и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки. Затем добавляем стакан куриного бульона или воды и тушим желудочки под крышкой на среднем огне полчаса.

И приступаем к овощам. Морковь шинкуем тонкой соломкой, луковицу — полукольцами, кабачок —  брусочками или полукольцами, перец — длинными полосками. Брокколи отвариваем в слегка подсоленной воде 5 минут после закипания и разбираем на соцветия.

Когда желудочки протушились, отправляем лук и морковь, любимые специи. Перемешиваем и тушим 10 минут. Затем добавляем кабачки и сладкий перец. Хорошенько перемешав, тушим ещё 15 минут.

В последнюю очередь добавляем подготовленную брокколи и измельченный зубчик чеснока. Перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой ещё 5-7 минут. Снимаем с огня и даём настояться блюду ещё 10 минут.

Перед подачей можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

 

0 0 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

А теперь он - чемпион

Каплица сейчас
Фото иллюстративное
Фото иллюстрационное
Фото из открытых источников
Виктор Ярошук
Фото иллюстративное

Новости компаний

В стране и мире

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x