Ингредиенты:

• — 300 грамм тыквы,
• — 150-200 грамм яблока,
• — 100 грамм кукурузной муки,
• — 1 столовая ложка мёда,
• — 2 яйца,
• — 2 грамма ванилина,
• — 1 столовая ложка разрыхлителя.

Процесс приготовления:

Запечённую в  духовке тыкву размельчаем с дольками яблок до однородной консистенции блендером. Добавляем муку, мёд, яйца, разрыхлитель и ванилин. Если любите более сладкую выпечку, мёда можно добавить больше.

Выливаем тесто в силиконовую форму и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем спичкой. После дать пирогу постоять в духовке минут 10.

В пирог можно добавить корицу, орехи или сухофрукты. Украсить сахарной пудрой, растопленным шоколадом или измельчёнными орешками.