27 октября 2020, вторник20:19

Очень вкусно

КАК подать тосты с яйцом-пашот и рикоттой

14 января 2018, 14:49

Очень вкусный завтрак! Именно так должен начинаться день)

Ингредиенты:

  • — 2 столовые ложки рикотты,
  • — 2 ломтика хлеба,
  • — 2 кусочка слабосоленого лосося,
  • — 2 яйца,
  • — соль, перец, зелень  – по вкусу.

Процесс приготовления:

Ставим на огонь ёмкость с водой, чтобы закипела. А в это время кусочки хлеба подсушиваем на сухой сковороде или в тостере.

На накрытые пищевой плёнкой чашки разбиваем яйца. Затем края плёнки собираем в пучок и завязываем узелок. Нанизываем яичные мешочки на деревянные палочки и отправляем в кастрюльку с кипящей водой. Варим 2–3 минуты, пока белок не станет белым и плотным

Готовые яйца вынимаем на тарелочку и аккуратно развязываем узелки. Раскрываем.

Собираем наши тосты.  Тосты смазываем рикоттой и сверху кладём ломтик лосося (я использовала рубленый). На другой край тоста отправляем перевёрнутое яйцо. Перчим (по желанию) и делаем небольшой надрез, чтобы желток образовал яркую полоску. Веточка зелени (в моём случае сельдерей) станет приятным красочным дополнением!

Приятного аппетита!

0 0 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

"Наши родные находятся в СИЗО"

Фото Пинский пограничный отряд
Фото иллюстрационное
Лисички, квашения, мёд, орехи, фасоль...
Снимок носит иллюстративный характер

Новости компаний

В стране и мире

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x