Ингредиенты:
- – 150 грамм муки,
- – 150 грамм тыквы,
- – 1 стакан кефира,
- – полстакана крутого кипятка,
- – 2 небольших яйца,
- – 1 столовая ложка сахара,
- – щепотка соли,
- – 1/3 чайной ложки соды гашеной,
- – 1-2 столовые ложки растительного масла.
Процесс приготовления:
Отварную тыкву измельчаем блендером в пюре. Добавляем яйца, кефир, сахар, соль, соду и просеянную муку. Перемешиваем до однородности.
Добавляем в массу крутой кипяток и растительное масло, перемешиваем. Даём тесту отдохнуть 10 минут.
Жарим блины как обычно. Приятного чаепития!
