21 мая 2022, суббота17:41

Очень вкусно

Как приготовить домашний сыр из кефира и молока с зеленью

3 апреля 2022, 10:02

Всего из нескольких ингредиентов получается аппетитная закуска, которая легко режется и отлично подходит для бутербродов.

 

Экспериментируйте с добавлением специй и зелени, чтобы каждый раз получать новый вкус.

Ингредиенты:

  • Кефир 1 л
  • Молоко 1 л
  • Яйца 4 штуки
  • Соль 1½–2 ч. ложки
  • Зелень 1 пучок

Можно добавить острый красный перец и итальянские травы или другие приправы по вкусу.

Приготовление

В кастрюле смешайте кефир с молоком и подогрейте на среднем огне.

Яйца взбейте с солью. Постоянно помешивая их, вылейте в молоко с кефиром. Доведите до кипения, периодически помешивая, и проварите ещё минуту.

Снимите кастрюлю с плиты. Добавьте рубленую зелень с перцем и приправами, ещё раз перемешайте. Для сыра отлично подойдёт петрушка и укроп.

Дуршлаг застелите сложенной в несколько слоёв марлей и перелейте в него массу.

Через 5–10 минут переставьте дуршлаг на другую ёмкость или просто слейте сыворотку.

Накройте сыр марлей, сверху установите тарелку и небольшой груз, например банку с водой.

Когда масса остынет, уберите её в холодильник и оставьте на 6–8 часов.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

540 лягушек в коллекции. И это не предел

Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья
Фото из архива МП
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: sovsakh.ru
Фото из соцсетей
Снимок носит иллюстративный характер /Фото из архива Медиа-Полесья
Фото из открытых источников
Фото Владимира Богданова
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: ptzgovorit.ru

В стране и мире

Фото: president.gov.ua
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: ej.by
Фото иллюстрационное из архива МП
Фото из архива МП
Фото: t.me/polkazov
Фото иллюстрационное, warhead.su
Фото Газпром
Фото abw.by

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x