18 мая 2022, среда19:29

Очень вкусно

Как приготовить крем-суп из свеклы

14 апреля 2022, 10:02

Порадуйте семью оригинальным супом. Он одинаково вкусный как в холодном, так и в горячем виде.

 

Подавать такое блюдо лучше всего со сливками, сметаной, тёртым сыром или свежей зеленью.

Ингредиенты:

• Свёкла среднего размера – 2 шт;
• Картофель среднего размера – 2 шт;
• Йогурт натуральный – 120 мл;
• Масло оливковое – опционально;
• Лук репчатый фиолетовый маленький – 1 шт;
• Имбирь корень – 1,5-2 см;
• Чеснок – 2-3 зубка;
• Смесь молотых перцев – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Кинза свежая – для подачи;
• Сметана или сливки – для подачи.

Способ приготовления:

Свёклу вымыть под холодной проточной водой, отварить до полной готовности, остудить и очистить.

Картофель вымыть, отварить до полной готовности, остудить и очистить.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить пять-шесть минут на небольшом количестве оливкового масла. Дать остыть.

Овощи произвольно нарезать, сложить в чашу блендера, добавить полстакана кипятка и взбить до однородной кремообразной массы.

Добавить обжаренный лук и ещё раз слегка взбить.

Сдобрить солью и смесью перцев, добавить пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешать.

Зелень вымыть, просушить и мелко нарезать.

Суп разлить по тарелкам, посыпать измельчённой зеленью. При желании добавить сливки или сметану.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

540 лягушек в коллекции. И это не предел

Фото из архива МП
Фото иллюстрационное
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото Пинского райисполкома
Фото использовано в качестве иллюстрации, ranatekstil.com
Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья
Фото из архива Медиа-Полесья
Фото из архива МП

В стране и мире

Фото belmarket.by
© Jeanne Fourneau / Hans Lucas via Reuters Connect
Фото: president.gov.ua
Скриншот видеозаписи t.me/polkazov
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: msavto.by
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП
Львов. Фото: t.me/kozytskyy_maksym_official
Фото: mosty-zara.by
Глава БПЦ митрополит Вениамин / Фото: bobruisk.ru

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x