6 июля 2022, среда06:55

Очень вкусно

Как приготовить пирожки с зеленым луком

21 мая 2022, 8:21

Фото: Lara Hata/Getty Images

Фото: Lara Hata/Getty Images

Пирожки с зеленым луком можно пожарить на растительном масле или запечь в духовке. Тесто для выпечки готовится на воде, кефире, молоке или твороге.

 

Воспользуйтесь простыми рецептами и порадуйте близких любимой выпечкой.

Рецепт пирожков с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 15 г
  • Масло подсолнечное — 90 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Кефир — 500 мл

Начинку для этого блюда мы предлагаем приготовить из лука, вареных яиц и свежей зелени.

1. Сырые яйца взбейте с кефиром, солью и сахаром. Просейте муку, всыпьте ее в миску с кефирной смесью, перемешайте продукты ложкой. Замесите крутое тесто, выложите его в миску, накройте салфеткой и дайте постоять 10-15 минут.

2. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиком. Зеленый лук и укроп мелко порубите. Смешайте продукты, добавьте немного соли и 30 г растительного масла.

3. Тесто раскатайте до толщины 3-4 мм. Вырежьте из него круги стаканом или кружкой. Если заготовки получились толстыми, то их можно раскатать еще раз.

4. Выложите на круги теста по 2 или 3 чайных ложки начинки, соедините их края и защипните.

5. Жарьте заготовки на растительном масле до румяной корочки.

Готовые пирожки положите на бумажное полотенце. Когда лишний жир впитается, выпечку можно подавать к столу.

Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Выпечка из творожного теста получается более рассыпчатой. Попробуйте придать новый вкус знакомому блюду.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 300 г
  • Творог 20% — 250 г
  • Куриные яйца — 6 шт.
  • Сливочное масло — 120 г
  • Белый рис — 120 г
  • Зеленый лук — 1 большой пучок
  • Сахар — 30 г
  • Разрыхлитель теста — 20 г
  • Соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт пирожков с рисом, яйцом и зеленым луком:

1. 2 сырых яйца смешайте с сахаром и творогом. Добавьте 90 г растопленного сливочного масла, взбейте продукты еще раз. Всыпьте в творожную массу просеянную муку, добавьте немного соли. Замесите плотное тесто, а затем оставьте его в покое на полчаса.

2. Сварите 3 яйца, очистите их и нарежьте небольшими кубиками. Отварите рис до полуготовности, зеленый лук порубите. Смешайте продукты в миске, добавьте соль и оставшееся сливочное масло.

3. Отдохнувшее тесто разделите на 12 частей, затем раскатайте каждую лепешку в круг толщиной 0,5-0,6 см.

4. Положите на заготовки по 2 столовых ложки начинки, слепите овальные пирожки.

5. Противень застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Духовку нагрейте до 180-190 градусов.

6. Положите пирожки на противень, смажьте их сырым яйцом и отправьте в печь. Через 40 минут вкусная выпечка будет готова.

Подавайте пирожки к столу горячими. Перед подачей их можно смазать сливочным маслом.

Пирожки с сытной начинкой можно приготовить из доступных продуктов. Не обязательно ждать повода, чтобы порадовать близких ароматной выпечкой.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Как строят купальский костёр

Фото Пинского погранотряда
Фото Генпрокуратуры
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП
Фото Генштаба Украины
Фото из группы Zello
Фото Лунинец-online

В стране и мире

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Абитуриент

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x