23 января 2022, воскресенье11:34

Очень вкусно

Как приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули

29 ноября 2021, 6:48

Фото: Pixabay

Фото: Pixabay

Жареная рыба - это настоящий кулинарный деликатес.

 

Если неправильно подойти к вопросу готовки этого продукта, то блюдо можно очень легко испортить. Однако есть рецепт, который поможет не только правильно приготовить рыбу, но и сделать так, чтобы все гости попросили добавки.

Речь идет о рыбе в луковом кляре. Равнодушных не останется.

Ингредиенты:

  • филе горбуши — 600 г;
  • сметана — 100 г;
  • лук, чеснок;
  • соль, перец;
  • мука — 3 ст. л.;
  • разрыхлитель, 1/2 ч. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • масло растительное, 2 ст. л.

Как готовить рыбу в луковом кляре?

Предварительно рыбу необходимо промыть и просушить. После этого можно нарезать горбушу на кусочки.

Далее стоит заняться приготовлением соуса.

Две луковицы и три зубчика чеснока надо измельчить в блендере. Опытные хозяйки рекомендуют добавить 3 столовые ложки воды, чтобы масса была более однородной. Затем в смесь следует положить яйцо, сметану и специи.

Следом в кляр добавляется мука и разрыхлитель. Все компоненты надо тщательно перемешать.

После этого рыбу надо опустить в кляр, а посуду с продуктами накрыть крышкой и отправить в холодильник на полчаса.

Благодаря этому шагу рыба будет лучше обжариваться и меньше впитывать в себя масла при жарке.

Готовить рыбу следует на предварительно разогретой сковороде, пишет сайт belnovosti.by.

5 1 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Сказ о «Лягушке-путешественнице»

Фото используется в качестве иллюстрации, dnestr.tv
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото: БелТА
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП
Александр Лукашенко во время посещения Гранита. Фото использовано в качестве иллюстрации
Скриншот проекта

В стране и мире

Верховная Рада Украины. Фото: Facebook
Фото: РИА Новости
Фото: Daily Star
Ольга Чуприс. Скриншот эфира
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: ptzgovorit.ru
Фото используется в качестве иллюстрации, из архива Медиа-Полесья
Фото: cdn.news-front.info
Фото использовано в качестве иллюстрации, из открытых источников

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x