26 ноября 2020, четверг18:52

Очень вкусно

КАК сделать тесто для пирожков на кефире

21 апреля 2017, 12:25

Если хотите, чтобы пирожки получились лёгкими, воздушными не только в день выпечки, но и на следующий день, положите этот рецепт в свою копилку.

Ингредиенты:

  • — 0,5 литра кефира;
  • — 800 грамм муки;
  • — 1 яйцо;
  • — 50 мл растительного масла;
  • — 40 грамм сливочного масла;
  • — 2 столовые ложки сахара;
  • — по 1 чайной ложке соли и соды.

Процесс приготовления:

Слегка взбейте яйцо. Добавьте кефир, соль, сахар, соду и перемешайте до однородной консистенции. Оставьте  массу на 5-10 минут (пока на поверхности не появятся «пузырьки»). После в массу добавляем растительное масло.

Пока масса отдыхает, в отдельной посуде растираем  100-200 грамм муки со сливочным маслом.

Соединяем сухую и кефирную смесь. Хорошенько перемешиваем и подсыпаем ещё столько муки, сколько возьмёт тесто.

Месим тесто (на столе, посыпанным мукой) до тех пор, пока оно не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам. Когда тесто на кефире замешено, оставляем его под полотенцем на 30 мин.

Тесто на кефире готово! Теперь осталось напечь пирожков или сделать пиццу!

0 0 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

BELSKI - авторские изделия из кожи

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: yandex.by
Фото: by.tribuna.com
Фото evo-rus.com
Фото иллюстрационное, futura-sciences.com
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: cluber.com.ua

Новости компаний

В стране и мире

Полешуки

В фокусе - Полесье

Артём Бельский: «В своём деле лёгкости нет никакой …»

О белорусской и итальянской коже, шве, которым можно тягать танки, и пожизненной гарантии на изделия ремесленник Артём Бельский рассказал корреспонденту «МП».

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x