14 мая 2021, пятница23:47

Очень вкусно

КАК сделать тесто для пирожков на кефире

21 апреля 2017, 12:25

Если хотите, чтобы пирожки получились лёгкими, воздушными не только в день выпечки, но и на следующий день, положите этот рецепт в свою копилку.

Ингредиенты:

  • — 0,5 литра кефира;
  • — 800 грамм муки;
  • — 1 яйцо;
  • — 50 мл растительного масла;
  • — 40 грамм сливочного масла;
  • — 2 столовые ложки сахара;
  • — по 1 чайной ложке соли и соды.

Процесс приготовления:

Слегка взбейте яйцо. Добавьте кефир, соль, сахар, соду и перемешайте до однородной консистенции. Оставьте  массу на 5-10 минут (пока на поверхности не появятся «пузырьки»). После в массу добавляем растительное масло.

Пока масса отдыхает, в отдельной посуде растираем  100-200 грамм муки со сливочным маслом.

Соединяем сухую и кефирную смесь. Хорошенько перемешиваем и подсыпаем ещё столько муки, сколько возьмёт тесто.

Месим тесто (на столе, посыпанным мукой) до тех пор, пока оно не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам. Когда тесто на кефире замешено, оставляем его под полотенцем на 30 мин.

Тесто на кефире готово! Теперь осталось напечь пирожков или сделать пиццу!

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Парад Победы в Пинске состоялся

Фото УВД Брестского облисполкома
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: yandex.by
Фото: smartfacts.ru
Фото: кадр из youtube
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: Александр Дьяков / АиФ
Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья
Фото hockey.by

Новости компаний

В стране и мире

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x