26 октября 2021, вторник14:26

Очень вкусно

Как улучшить вкус жареной картошки: секреты от шеф-поваров ресторанов

25 сентября 2021, 7:33

Фото иллюстрационное, klike.net

Фото иллюстрационное, klike.net

Жареную картошку можно смело назвать идеальным блюдом, так как её вкус может приятно удивить даже истинного гурмана.

Готовят это блюдо как хозяйки у себя на кухне, так и повара в ресторанах. Разумеется, у каждого свой подход к приготовлению блюда. Несколько секретов, как профессионалы улучшают вкус жареной картошки, опубликовал портал belnovosti.by.

1. Сало и лук.

Этот способ приготовления придумали еще деревенские жители для того, чтобы блюдо вышло более ароматным, вкусным и сытным. Для начала нужно растопить на сковороде сало, обжарить лук, а потом вводить картофель.

2. С маслом и травами.

Такое сочетание продуктов поможет сделать вкус картофеля более изысканным и утонченным. Необходимо сначала обжарить картофель и выключить его.

На отдельной сковороде растопить сливочное масло с мелко порубленными пряными травами и чесноком, обжарить пару минут.

Затем добавить к картофелю и перемешать.

3. Пряности.

Специи вводятся за несколько минут до полной готовности блюда. Если добавить их слишком рано, то не стоит ожидать появления аромата или оттенка вкуса.

Не стоит добавлять слишком много пряностей, иначе приправа перебьет вкус блюда.

Какие комбинации считаются самыми выигрышными:

  • куркума, имбирь, чеснок и карри;
  • смесь всех видов перцев;
  • соль и мускатный орех;
  • смесь прованских трав;
  • корень сельдерея, сушеная морковь, укроп и петрушка.
0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Самые красивые женщины ХХ столетия

Снимок носит иллюстративный характер /Фото Государственной инспекции охраны животного и растительного мира при Президенте Беларуси
Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива МП
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП
Фото из открытых источников
Фото из архива МП
Фото иллюстрационное, ustaliy.ru
Фото использовано в качестве иллюстрации, news.myseldon.com
Снимок носит иллюстративный характер

Новости компаний

В стране и мире

Фото: people.onliner.by

Беларусь просит у ICAO дополнительные данные для расследования инцидента с рейсом Ryanair

25 октября Совет Международной организации гражданской авиации (ICAO) рассмотрел промежуточный доклад по инциденту с рейсом Ryanair и рассмотреть итоговый доклад 12 ноября, если будет получена вся необходимая информация.
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото: СК
Денис Ивашин. Фото:
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: unsplash.com
Источник: t.me/viktarbabarykaofficial
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: drogichin.by
Абдель Фаттах аль-Бурхан. Скриншот телеканал Al Haddath
Фото: president.uz
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: glavcom.ua

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x