28 февраля 2021, воскресенье18:43

Очень вкусно

КАК вкусно зафаршировать скумбрию

9 февраля 2017, 6:12

Блюдо, которое предлагаю приготовить сегодня, отличается не только красотой подачи, но и весьма сытна, вкусна и оригинальна!

У нас уже есть эксперименты по приготовлению блюд из скумбрии.

Ингредиенты:

  • — 2 скумбрии свежемороженых,
  • — 1 луковица,
  • — 200 грамм шампиньонов,
  • — 200 грамм смеси овощей (можно замороженных),
  • — 50-70 грамм сыра,
  • — соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

У скумбрии от головы и до хвоста вдоль плавника ножом сделать надрезы: сначала с одной стороны, потом – с другой. Перерезать хребет у головы и хвоста, удалить его

У скумбрии от головы и до хвоста вдоль плавника ножом сделать надрезы: сначала с одной стороны, потом – с другой. Перерезать хребет у головы и хвоста, удалить его

Аккуратно удалить внутренности, рёберные кости и жабры, соскрести чёрную плёнку

Аккуратно удалить внутренности, рёберные кости и жабры, соскрести чёрную плёнку

Овощи отварить до готовности (согласно инструкции). Грибы и лук обжарить

Овощи отварить до готовности (согласно инструкции). Грибы и лук обжарить

Рыбу уложить брюшком на смазанный противень (можно застелить фольгой и сбрызнуть маслом). У хвоста сколоть зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодочки. Посолить, поперчить. Если есть лимон, сбрызнуть лимонным соком. Наполнить обжаренными грибами и овощами

Рыбу уложить брюшком на смазанный противень (можно застелить фольгой и сбрызнуть маслом). У хвоста сколоть зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодочки. Посолить, поперчить. Если есть лимон, сбрызнуть лимонным соком. Наполнить обжаренными грибами и овощами

Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром, полить майонезом. Запекать в духовке 25-30 минут

Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром, полить майонезом. Запекать в духовке 25-30 минут

Выход – на одну скумбрию ушло половина указанных ингредиентов

Выход – на одну скумбрию ушло половина указанных ингредиентов

Наша зафаршированная скумбрия готова! Приятного аппетита!

Наша зафаршированная скумбрия готова! Приятного аппетита!

0 0 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

За союз с Россией?

Фото иллюстративное fotokto.ru
Передача эстафеты. Фото grodnonews.by
Снимок носит иллюстративный характер
Валентина Миронович
Фото из архива Медиа-Полесья
Фото ПСО «Витязь» в соцсетях
«Дожинки» в агрогородке Любань / Фото из архива «МП»

Новости компаний

В стране и мире

Светлана Тихановская / Фото: с телеграм-канала Тихановской
Снимок носит иллюстративный характер
Скриншот видеозаписи @motolkohelp
Фото: instagram.com/brestfans98
Фото иллюстрационное
Сергей Тихановский
Снимок носит иллюстративный характер
Татьяна Бределева / Фото: из Инстаграм
Фото: ej.by

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x