19 сентября 2020, суббота08:41

Очень вкусно

КАК вкусно зафаршировать скумбрию

9 февраля 2017, 6:12

Блюдо, которое предлагаю приготовить сегодня, отличается не только красотой подачи, но и весьма сытна, вкусна и оригинальна!

У нас уже есть эксперименты по приготовлению блюд из скумбрии.

Ингредиенты:

  • — 2 скумбрии свежемороженых,
  • — 1 луковица,
  • — 200 грамм шампиньонов,
  • — 200 грамм смеси овощей (можно замороженных),
  • — 50-70 грамм сыра,
  • — соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

У скумбрии от головы и до хвоста вдоль плавника ножом сделать надрезы: сначала с одной стороны, потом – с другой. Перерезать хребет у головы и хвоста, удалить его

Аккуратно удалить внутренности, рёберные кости и жабры, соскрести чёрную плёнку

Овощи отварить до готовности (согласно инструкции). Грибы и лук обжарить

Рыбу уложить брюшком на смазанный противень (можно застелить фольгой и сбрызнуть маслом). У хвоста сколоть зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодочки. Посолить, поперчить. Если есть лимон, сбрызнуть лимонным соком. Наполнить обжаренными грибами и овощами

Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром, полить майонезом. Запекать в духовке 25-30 минут

Выход – на одну скумбрию ушло половина указанных ингредиентов

Наша зафаршированная скумбрия готова! Приятного аппетита!

0 0 голос
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Сотрудник музея об участии в митинге

Фото @rozyskmvdby
Фото иллюстрационное
Ягод красной рябины на деревьях ещё предостаточно, однако заготовительный сезон все равно завершается
Фото иллюстрационное из архива Медиа-Полесья
Фото из телеграм-канала Следственного комитета

Новости компаний

В стране и мире

В фокусе - Полесье

Сотрудник Пинского музея рассказал о своём задержании

Валерий Кобринец, которого осудили в Пинске за участие в несанкционированном мероприятии. До этого привлекался к ответственности только за то, что в неположенном месте перешёл дорогу.

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x