КАКие краски лета на тарелке, или Салат с овощами и творожным сыром

Вкусный питательный салат, который приводит в восторг уже только от одного взгляда, от первой ложки! Устоять невозможно!

Ингредиенты:

  • - 3 небольших помидора,
  • - 2 средних огурца,
  • - 1 луковица,
  • - 1 средний сладкий перец
  • - половина кочана пекинской капусты,
  • - полбанки маслин,
  • - 200 грамм творожного сыра
  • - соль, перец – по вкусу.

Заправка:

  • - 2 столовые ложки сока лимона,
  • - 3-4 столовые ложки оливкового масла.

Процесс приготовления:

Огурцы нарезаем соломкой, лук – полукольцами, помидоры и перец – тонкими ломтиками, капусту – мелко рубим. Маслины режем кольцами. Подготовленные ингредиенты соединяем и перемешиваем.

Выкладываем на порционные тарелки. Солим и перчим. Добавляем порезанный кубиками или треугольниками творожный сыр.

Для заправки соединяем сок лимона и масло, перемешиваем и поливаем приготовленный салат.

Приятного аппетита!

Афиша