КАКой лёгкий и вкусный "Сметанник"!

Лёгкий в приготовлении и вкусный пирог. Его стоит добавить в свою «копилку» рецептов.

Ингредиенты:

Для теста:

  • - 100 грамм сливочного масла,
  • - 1 яйцо,
  • - 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • - 150 грамм муки,
  • - 100 грамм сахара.

Начинка:

  • - 250 грамм сметаны,
  • - 2 яйца,
  • - ванилин – по желанию,
  • - 3 столовые ложки сахара.

Процесс приготовления:

Холодное сливочное масло трём на крупной тёрке. Добавляем к нему яйцо, сахар и просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и скатываем его в шарик.

Готовое тесто руками распределяем по форме. Если форма силиконовая, то смазывать её не нужно. Теста также распределяем и по бортам формы.

Сметану, сахар, ванилин и яйца взбиваем в однородную массу. Выливаем её в форму с тестом.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Форма – 20 см в диаметре

Приятного аппетита!

 

Афиша






-