23 марта 2023, четверг21:28

Очень вкусно

Картофельные оладьи с сыром — Видеорецепт

11 марта 2023, 10:53

Оладьи получаются настолько нежными, что и представить невозможно, обязательно нужно попробовать. А какой солнечный и жизнерадостный у них получается цвет благодаря присутствию моркови (вкус которой, кстати, совсем не ощущается), это вообще описать словами невозможно!

Ингредиенты

  • 10 средних картофелин;
  • 2 яйца;
  • 1 морковь;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала или муки;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

  1. Чеснок очистить. Картофель очистить, нарезать на примерно одинаковые кусочки, добавить зубчики чеснока и  отварить до готовности в соленой воде.
  2. Пока варится картофель, натереть на средней терке сыр.
  3. Морковь очистить и тоже натереть на средней терке.
  4. Как только картофель будет готов, чеснок удалить, воду полностью слить. Картофель пюрировать любым удобным для вас способом. 
  5. Добавить в горячий картофель морковь и тщательно перемешать.  
  6. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая пюре.
  7. Добавить натертый сыр и снова хорошо перемешать. 
  8. В последнюю очередь добавить крахмал или муку и еще раз перемешать.
  9. Теперь влажными руками формировать небольшие оладьи и выкладывать их на раскаленную сковороду. Можно выкладывать и прямо с ложки, но… тогда они будут не очень красивыми, бесформенными
  10. Обжаривать оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Степень румяности каждый определит для себя сам.

Приятного аппетита!

Новости по теме

Очень вкусно

Завтрак для любимой: шакшука (яичница с помидорами) — Видеорецепт

Яичница с помидорами - простое и лёгкое блюдо для праздничного завтрака для любимой.

Медиа-Полесье

07.03.2023

Очень вкусно

Тунец с помидорами и оливками — Видеорецепт

Отличный рецепт рыбы для вкусного ужина. Все ингредиенты дополняют друг друга создавая неповторимый аромат и вкус!

Медиа-Полесье

02.03.2023

Очень вкусно

Макароны с баклажанами и моцареллой — Видеорецепт

Очень живописный и очень итальянский рецепт пасты!

Медиа-Полесье

28.02.2023

Очень вкусно

Римские ньокки — оригинальный способ приготовления манки. Видеорецепт

Сочные диски из манной крупы характеризуются золотой корочкой, благодаря добавлению масла и сыра! Конечно, в Риме подходящий день для их приготовления - четверг, но однажды попробовав, вы влюбитесь так сильно, что каждый день будет подходящим для того, чтобы приносить эти ньокки в римском стиле на стол!

Медиа-Полесье

20.01.2023

Очень вкусно

Свинина с картошкой под соусом Бешамель — Видеорецепт

Вариаций приготовления мяса с картофелем под сыром и соусом существует множество, но в большинстве подобных рецептов присутствует майонез. Предлагаемый способ выгодно отличается в этом смысле: аппетитное праздничное блюдо готовится с участием классического соуса бешамель родом из далекой и прекрасной Франции.

Медиа-Полесье

05.01.2023

Все регионы

Фото из группы Сайт города Микашевичи
Фото использовано в качестве иллюстрации
Здание на улице Первомайской через три недели после ремонта, в марте 2023 года
Фото использовано в качестве иллюстрации, mk.ru
Фото использовано в качестве иллюстрации, grounhaious.informe.com
Фото из соцсетей

В стране и мире

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com
Фото Украина Online
Фото un.org
Фото иллюстрационное из архива МП
Фото: EPA-EFE
Фото: olympic.org
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: © DELFI / Josvydas Elinskas
Фото Goodfreephotos

Полешуки

Очень вкусно

В фокусе - Полесье

Для тебя