23 января 2022, воскресенье12:03

Общество

Лучший мастер производственного обучения области работает в Лунинецком селхозколледже

30 декабря 2021, 9:38

Мастер ПО Лунинецкого профтехколледжа селхозпроизводства Надежда Карпович стала победителем областного конкурса «Мастер года».

Мастером по профессии «повар» Надежда работает 28 лет. В интервью «Медиа-Полесью» она отмечала, что кулинария, как мода — не стоит на месте.

Год за годом к Надежде Викторовне на обучение приходят десятки парней и девушек из разных уголков страны. И за неполный год мастер производственного обучения должна сделать из новичков в кулинарии квалифицированных поваров.

Надежда говорит, что рецептов и фотографий блюд, которые она готовит, не найти в интернете. Это плод фантазии, умения и, конечно же, практики. В кулинарии есть свои «фишки», и именно они предрекают успех результату. К примеру, чтобы вырезать розочку из морковки, мало знать, как это делается технически. Чтобы овощ стал податливым, его следует дня два подержать в тёплом помещении. Или же поместить на пару часов в холодную воду.

У Надежды — украинские корни, а украинцы ведь всегда отличались талантами в готовке.

По поводу профессиональных секретов Надежда говорит следующее: «Надо знать сочетание вкусов и уметь пользоваться этими знаниями на практике. Мне нравится всё вкусное, и я знаю, как это сделать. Вот и весь секрет».

Свою победу в областном конкурсе Надежда Карпович считает и заслугой своих учеников.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Сказ о «Лягушке-путешественнице»

Фото: МЧС
Фото использовано в качестве иллюстрации, МЧС
Фото используется в качестве иллюстрации, dnestr.tv
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото: БелТА
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП
Александр Лукашенко во время посещения Гранита. Фото использовано в качестве иллюстрации

В стране и мире

Верховная Рада Украины. Фото: Facebook
Фото: РИА Новости
Фото: Daily Star
Ольга Чуприс. Скриншот эфира
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: ptzgovorit.ru
Фото используется в качестве иллюстрации, из архива Медиа-Полесья
Фото: cdn.news-front.info
Фото использовано в качестве иллюстрации, из открытых источников

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x