28 сентября 2022, среда23:22

Очень вкусно

Очень вкусные куриные сердечки: тушим в нежном сметанном соусе

17 сентября 2022, 8:58

Куриные сердечки / фото ua.depositphotos.com

Куриные сердечки / фото ua.depositphotos.com

Куриные сердечки в сметане - очень нежно и вкусно.

 

Куриные сердечки хорошо сочетаются с любым гарниром и овощами. Чтобы субпродукты не были жесткими, их варят 30-45 минут в зависимости от размера. Перед варкой сердечки нужно очистить от сосудов и прослойки жира. Предлагаем протушить продукт в сметанном соусе — это очень вкусно и сытно.

Куриные сердечки тушеные в сметане

  • Куриные сердечки — 1 кг.
  • Сметана 15% — 5 стол.л.
  • Пшеничная мука — 2 стол.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубч.
  • Вода — 400 мл.
  • Соль — 1 чайн.л.
  • Подсолнечное масло — 3 стол.л.
  • Перец черный молотый по вкусу.
  • Паприка по вкусу.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень для украшения.

Если вы используете замороженные сердечки, то их сначала нужно полностью разморозить. Сердечки тщательно промойте под проточной водой. Разрежьте каждое сердечко пополам и промойте изнутри, очистите от кровяных пленок. Затем обрежьте жир. Нарежьте сердечки мелкими кусочками.

На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте на сковороде 3-4 минуты. Добавьте к обжаренному луку сердечки и жарьте все вместе без крышки 10 минут на большом огне. Затем посолите и поперчите сердечки, выложите лавровый лист.

Залейте сердечки половиной воды и уменьшите огонь до среднего. Тушите сердечки в воде под крышкой 25 минут. Смешайте сметану со второй половиной воды, мукой, натертым чесноком и паприкой. Залейте соусом сердечки и тушите около 5 минут. Соус должен немного загустеть. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Микрозелень. Бизнес в квартире

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: yandex.by
Фото использованов качестве иллюстрации
Фото использовано в качестве иллюстрации, vk.com
Фото использовано в качестве иллюстрации, ПСО
Фото носит иллюстративный характер/ Фото: www.novaya.by
Фото из архива Медиа-Полесья
Фото использованов качестве иллюстрации

В стране и мире

Фото использовано в качестве иллюстрации, RT
фото REUTERS
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото: gdansk.policja.gov.pl
Фото: facebook.com/Free.IdelUral
Фото: www.rs.gov.lv
Фото использовано в качестве иллюстрации / Фото: glavcom.ua
Фото: REUTERS
Фото из телеграм-чата

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x