На некоторых проверенных объектах установлены факты нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, сообщает Лунинецкий центр гигены и эпидемиологии.
Основные из нарушений: несоблюдение технологии приготовления блюд, неправильное проведение С-витаминизации блюд, хранение овощей без этикеток и другие.
На одном из пищеблоков установлен факт грубого нарушения требований действующего законодательства, в частности, наличие продукции с истекшими сроками годности, с признаками повторного замораживания.
По фактам выявленных нарушений к должностным лицам приняты меры дисциплинарной ответственности. Выявленные нарушения устранены.
