29 января 2023, воскресенье13:21

Очень вкусно

Почему в ресторане рыба и мясо вкуснее, чем дома?

5 ноября 2021, 10:45

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: goodhouse.ru

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: goodhouse.ru

После посещения ресторанов многие хозяйки пытаются повторить продегустированные блюда. Сперва кажется, что это достаточно простая задача: необходимо лишь отправиться в магазин или на рынок, выбрать нужный продукт и приготовить.

Однако вкус блюд будет отличаться.

Первая причина такой разницы заключается в качестве самих продуктов: в хороших ресторанах стараются закупать максимально свежие рыбу и мясо.

Но есть одна маленькая хитрость, которую стоит взять на заметку хозяйкам.

Какой ингредиент следует добавить в рецепт?

Многие удивятся тому, что невероятный вкус ресторанных блюд зависит от правильного подхода к маринованию. Повара чаще всего используют стандартный набор продуктов — пряности, лимонный сок, травы.

Но есть один продукт, который добавить догадается не каждый.

Это обычный сахар-песок.

Достаточно ввести всего одну чайную ложку данного продукта для того, чтобы вкус рыбы, мяса и даже птицы изменился в лучшую сторону.

Кстати, продукт не будет казаться неуместно сладким, ведь в маринаде присутствуют другие ингредиенты.

Все регионы

Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива Медиа-Полесья
Фото использовано в качестве иллюстрации, Брестского ОУ МЧС
Фото использовано в качестве иллюстрации, ПСО «Витязь» в соцсетях
Данила Климович. Фото: nhl.com
Фото из архива МП
Фото ГТК
Фото СК
Фото УВД
Фото использовано в качестве иллюстрации из архива МП

В стране и мире

Фото: naviny.media
Фото из архива Медиа-Полесья
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: adukar.by

Полешуки

Очень вкусно

В фокусе - Полесье

Для тебя