22 сентября 2021, среда03:10

Очень вкусно

Пять рецептов легких летних салатов

25 июля 2021, 10:51

Фото: ua.depositphotos.com

Фото: ua.depositphotos.com

Овощи и фрукты можно есть в их натуральном виде или сделать из них салаты.

Лето — лучшее время, чтобы подарить организму ударную дозу витаминов. Главный секрет — удачно комбинировать продукты между собой, чтобы получить оригинальный вкус, уточняет unian.net.

Авокадо, тунец и помидоры черри

Ингредиенты: авокадо — 1 шт; листья салата — 1 пучок; помидоры черри — 300 гр; консервированный тунец — 2 банки; огурцы — 300 гр; фиолетовый лук; сок 0.5 лимона; оливковое масло — 2-3 ст.л; кинза; соль, специи.

Заправка: оливковое масло, кинза, лимонный сок, соль и специи.

Помыть и порвать руками листья салата. Помидоры черри разрезать пополам. Огурцы и авокадо помыть, почистить и нарезать. Из банок с тунцом слить масло, тунец нарезать кусочками. Все составляющие выкладываем в тарелку, перемешиваем, добавляем лук и заправку.

Ветчина, персики и моцарелла

Ингредиенты: персики — 4 шт; листья салата с рукколой — 150 гр; ветчина — 4 кусочка; моцарелла — 8 кусочков; оливковое масло, бальзамический укус; соль, специи.

Снять с персиков кожицу, нарезать, смазать оливковым маслом и слегка поджарить на сковороде. На тарелку выложить салат с рукколой, по бокам разместить персики. В центре — моцарелла, по бокам — ветчина. Перед подачей полить салат заправкой и посыпать специями.

Салат «‎Дачный»‎

Ингредиенты: яйцо куриное — 1 шт; картофель — 2 шт; огурец — 1 шт; салат айсберг — 60 гр; редис — 25 гр; сливки — 15 мл; сметана — 20 гр; чеснок — 20 гр; сок лимона; сливочное масло — 5 гр; маслины — 10 шт; укроп, тимьян, соль, перец, специи.

Отварить картофель с травами и сливочным маслом, затем слегка поджарить. Сварить яйцо. Приготовить соус: сметана, сливки, сок лимона, чеснок и укроп. Нарезать овощи и соединить с соусом. Маслины подсушить в духовке и перебить в блендере. Посыпать маслинами салат. Яйцо и картофель разрезать, выложить рядом с овощами.

С бужениной и картофелем

Ингредиенты: красный сладкий перец — 2 стручка; картофель — 400 гр; оливковое масло — 8 ст.л; микс салата — 150 гр; буженина — 300 гр; карри порошок — 1 ч.л; лимонный сок — 1 ст.л; моцарелла — 200 гр; молотый черный перец, соль. специи.

Разогреть духовку до 200°C. Взять стручки, разрезать пополам, удалить из них семена и, выложив на бумагу кожицей вверх, запекать в духовке 10 минут. После этого накрыть перец мокрым полотенцем и подождать, пока он остынет. Снять кожицу, стручки нарезать полосками. Картофель отварить, нарезать дольками, положить на противень, смазать оливковым маслом, посыпать специями и запекать 20 минут. Листья салата перебрать, промыть, просушить и порвать руками. Нарезать буженину полосками, порошок карри смешать с маслом и смазать картофель в духовке. Выложить на картофель буженину и запекать 3 минуты. Соединить перец, картофель, буженину, листья салата и моцареллу. Смешать лимонный сок с маслом и заправить соусом салат.

Легкий овощной салат с сыром

Промыть, просушить рукколу и листья салата, затем порвать руками. Орехи поджарить  на сковороде и измельчить в блендере. Лук нарезать полукольцами, сыр — пластинками. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кольцами и сбрызнуть соком лимона.

Сделать соус: мед, оливковое масло, соль и перец. Перемешать, заправить овощи. Подождать 10 минут, чтобы ингредиенты пропитались соусом. Выложить салат на блюдо, украсить сыром и орехами.

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Мебель из лозы своими руками

Фото из архива МП
Фото читателя из Instagram
Фото иллюстрационное из архива Медиа-Полесья
Фото из архива МП
Фото с сайта volkovysk.by
Фото из архива МП
Из архива МП
Фото сто странички в Инстаграм
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: телеграм-в.рф

Новости компаний

В стране и мире

Мария Колесникова и Максим Знак обжаловали приговоры

Защитники Максима Знака и Марии Колесниковой подали жалобы на приговоры.

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x