15 августа 2022, понедельник19:56

Очень вкусно

Рецепт на выходной: открытый пирог с кабачками и баклажанами

24 июля 2022, 9:43

Этот пирог выглядит ярко и оригинально, он очень хорош на вкус.

 

Потребуется:

2 кабачка, 2 баклажана, 3 моркови, соль и перец по вкусу, 1 пласт слоёного теста, 3 зубчика чеснока, зелень, рикотта, 120 мл оливкового масла

Приготовление

В блендере взбейте рикотту, зелень, 120 мл масла, чеснок, соль и перец.

Неочищенные овощи нарежьте вдоль на тонкие ленты. Удобнее всего это сделать с помощью овощечистки.

Раскатайте тесто, выложите в смазанную маслом форму и аккуратно подогните края, чтобы они не выступали за бортики.

Сделайте на тесте несколько проколов вилкой. Сверху застелите пергаментом и засыпьте 150–200 г риса.

Отправьте корж в разогретую до 180 °С примерно на 10–15 минут.

Достаньте корж из духовки. Аккуратно уберите пергамент и рис, они больше не понадобятся. Смажьте соусом из блендера, не затрагивая бортики.

Начиная от бортиков из теста заполните всю основу овощными лентами, чередуя кабаки, баклажаны и морковь. Сверху смажьте маслом, посолите и поперчите.

Поставьте пирог в разогретую до 200 °С духовку примерно на 35 –40 минут.

 

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Конный фестиваль в Ремле

Фото использовано в качестве иллюстрации из архива МП
Фото из архива Медиа-Полесья
Фото УВД
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото ХК
Фото ФК
Фото из архива МП
Фотография из архива Медиа-Полесья

В стране и мире

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Абитуриент

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x