8 августа 2022, понедельник19:49

Очень вкусно

Рецепты небанальных салатов со свежими огурцами

10 июля 2022, 8:54

Пробуем сочетание с мятой, американский яичный салат и битые огурцы по-китайски.

 

Битые огурцы по-китайски

Ингредиенты на две порции

  • 500 г огурцов
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. кунжута
  • 1 ч. л. уксуса
  • зубчик чеснока

Приготовление

  1. Огурцы разрезать вдоль на две части. Положить на доску срезом вниз и слегка отбить кухонным молотком или скалкой. Затем порезать на брусочки.
  2. Чеснок мелко нашинковать. Добавить соевый соус, уксус, растительное масло и кунжутные семечки. Этой заправкой залить огурцы и поставить в холодильник на 20–30 минут.

Американский яичный салат с огурцами и зелёным луком

Ингредиенты на две порции

  • 2 яйца
  • огурец
  • небольшой пучок зелёного лука
  • 1 ст. л. майонеза
  • 2 ломтика тоста для подачи

Приготовление

  1. Яйца сварить вкрутую.
  2. Мелко нашинковать яйца, лук и огурец. Заправить майонезом, выложить на тост и подавать.

Салат с огурцами и мятой

Ингредиенты на две порции

  • 2 огурца
  • небольшой пучок укропа
  • несколько веточек мяты
  • зубчик чеснока
  • 2 ст. л. греческого йогурта
  • соль

Приготовление

  1. Огурцы порезать небольшими кубиками. Зелень мелко нашинковать. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
  2. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, посолить и подавать.

Салат «Нежность» с огурцами и ветчиной

Ингредиенты на две — четыре порции

  • 2 огурца
  • 200 г ветчины
  • 2 яйца
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 1–2 ст. л. майонеза

Приготовление

  1. Яйца сварить вкрутую. Порезать кубиками.
  2. Ветчину и огурец порезать соломкой.
  3. Добавить яйца и кукурузу. Заправить майонезом.

Салат со свежими огурцами, молодой капустой и семечками

Ингредиенты на две-четыре порции

  • ½ небольшого кочана молодой капусты
  • 2 огурца
  • небольшой пучок укропа
  • горсть семечек
  • 2 ст. л. ароматного растительного масла
  • 1 ч. л. яблочного уксуса
  • соль

Приготовление

  1. Капусту нашинковать соломкой. Добавить соль и помять руками, чтобы она стала сочнее.
  2. Огурец порезать соломкой. Укроп мелко нашинковать.
  3. Смешать капусту, укроп и огурец. Заправить маслом и уксусом.
  4. Семечки обжарить на сухой сковороде. Посыпать ими салат и подавать.
0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Конный фестиваль в Ремле

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pravo.by
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото НС
Фото Пинского погранотряда
Фото simple-fauna.ru
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com
Фото из архива МП

В стране и мире

Фото: Елена Афонина/ТАСС
фото: REUTERS

Полешуки

Новости компаний

В фокусе - Полесье

Абитуриент

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x