19 марта 2024, вторник14:19

Очень вкусно

Римские ньокки – оригинальный способ приготовления манки. Видеорецепт

20 января 2023, 15:46

Сочные диски из манной крупы характеризуются золотой корочкой, благодаря добавлению масла и сыра! Конечно, в Риме подходящий день для их приготовления - четверг, но однажды попробовав, вы влюбитесь так сильно, что каждый день будет подходящим для того, чтобы приносить эти ньокки в римском стиле на стол!

Ингредиенты

  • Молоко 600 мл;
  • Манка 150 гр;
  • Масло сливочное 50 гр + 20 для поливки;
  • Сыр твердый 50 гр + 20 гр для посыпки;
  • 1 желток;
  • Мускатный орех, соль.

Приготовление

  1. Разогреть молоко со щепоткой мускатного ореха, солью и сливочным маслом. 
  2. Как начнёт закипать, всыпать понемногу манку, мешая венчиком при этом. 
  3. Когда загустеет, выключить огонь (потребуется несколько минут).
  4. Добавить желток, тёртый сыр и перемешать деревянной ложкой.
  5. Выложить ещё горячую массу на пергамент, завернуть его и придать форму «колбаски».
  6. Оставить до полного остывания.
  7. Нарезать «колбаску» на кружочки, выложить их в форму для духовки смазанную оливковым маслом. 
  8. Полить растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

 Приятного аппетита!

ПО ТЕМЕ:


Все регионы

Так горела Зима в Пинске
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: drive2.ru
фото: Пинский телеграм
Деревня

В стране и мире

Фото из соцсетей
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com
Константин Кольцов
Скриншот: Netflix / YouTube
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: Евгений Разумный/Ведомости
Блокпост. Фото:

Полешуки

Очень вкусно

В фокусе - Полесье

Для тебя