24 марта 2023, пятница03:03

Очень вкусно

Шоколадный мусс для влюблённых — Видеорецепт

11 февраля 2023, 8:17

Французы часто готовят шоколадный мусс дома, а также его можно встретить в меню дорогих ресторанов. Ведь шоколадный мусс - один из любимых десертов. Делается быстро, не требует духовки, тает во рту.

 

Ингредиенты

  • 150 г черного горького шоколада;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца куриных;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 3 ч. л. сахарной пудры;
  •  2 консервированных вишни для украшения (по желанию).

Приготовление

  1. Шоколад поломать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, добавить предварительно размягченное сливочное масло и растопить все на водяной бане.
  2. Белки отделить от желтков.
  3. Взбить белки блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу.
  4. К желткам добавить сахар и взбить блендером с насадкой-венчиком, так чтобы сахар полностью растворился.
  5. В растопленный шоколад с маслом влить взбитые желтки и вымешать все деревянной лопаткой.
  6. Небольшими порциями ввести взбитые белки, каждый раз вымешивая венчиком.
  7. Шоколадный мусс разложить в бокалы для мартини и отправить в холодильник.
  8. Охлажденный мусс посыпать сахарной пудрой и украсить вишней.

Приятного аппетита!

Советы

Если у вас молочный шоколад, сахар к желткам можно не добавлять вообще. Вместо вишни можно украсить мусс свежей малиной или апельсиновыми дольками.

Новости по теме

Очень вкусно

Яблочный тарт — Видеорецепт

Французский яблочный тарт получается вкусным, ароматным, аппетитным, сочным и солнечным – идеальная выпечка для хмурых дней, ведь с ней домашнее чаепитие станет уютным и приятным. А приготовить тарт по этому рецепту совсем несложно.

Медиа-Полесье

22.01.2023

Очень вкусно

Римские ньокки — оригинальный способ приготовления манки. Видеорецепт

Сочные диски из манной крупы характеризуются золотой корочкой, благодаря добавлению масла и сыра! Конечно, в Риме подходящий день для их приготовления - четверг, но однажды попробовав, вы влюбитесь так сильно, что каждый день будет подходящим для того, чтобы приносить эти ньокки в римском стиле на стол!

Медиа-Полесье

20.01.2023

Очень вкусно

Лосось в сливочном соусе — Видеорецепт

Самый вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу! Лосось в сливочном соусе получается особенно вкусным с добавлением прованских трав. Это полезная, наивкуснейшая, тающая во рту рыба! Можете подать ее на романтический ужин к бокалу белого вина.

Медиа-Полесье

13.01.2023

Очень вкусно

Салат со стручковой фасолью и тунцом — Видеорецепт

Свежий, полезный, легкий, с пикантной заправкой! Салат с тунцом и стручковой фасолью — быстрый и очень простой в приготовлении рецепт. Этот салат достаточно сытный, за счет рыбы и яиц. А их сочетание со свежими овощами оценят сторонники сбалансированного питания.

CanCook

23.12.2022

Очень вкусно

Кростини с мясными колбасками и плавленным сыром по-тоскански — Видеорецепт

Кростини — это популярная итальянская закуска. Ее главное отличие от брускетты в том, что она смазывается оливковым маслом. Это идеальный вариант закуски для неожиданных гостей, ведь готовить кростини нужно непосредственно перед подачей, чтобы сочная начинка не размочила багет, который должен оставаться хрустящим.

Медиа-Полесье

11.12.2022

Все регионы

Фото из группы Сайт города Микашевичи
Фото использовано в качестве иллюстрации
Здание на улице Первомайской через три недели после ремонта, в марте 2023 года
Фото использовано в качестве иллюстрации, mk.ru
Фото использовано в качестве иллюстрации, grounhaious.informe.com
Фото из соцсетей

В стране и мире

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com
Фото Украина Online
Фото un.org
Фото иллюстрационное из архива МП
Фото: EPA-EFE
Фото: olympic.org
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: © DELFI / Josvydas Elinskas
Фото Goodfreephotos

Полешуки

Очень вкусно

В фокусе - Полесье

Для тебя