29 марта 2024, пятница17:38

Для тебя

Спагетти из фильма “Ешь. Молись. Люби” – Видеорецепт

2 апреля 2023, 8:00

Джулия Робертс. Кадр из фильма

Джулия Робертс. Кадр из фильма "Ешь. Молись. Люби"

В фильме «Ешь, молись, люби» героиня Джулии Робертс не только изменила свою жизнь (бросила мужа и уехала путешествовать по миру). Она еще и открыла для себя всю вкусовую палитру итальянской кухни! Сцены, где она с аппетитом уплетает пиццу, мороженое и пасту — едва ли не лучшие в фильме (ведь в них чувствуется настоящая свобода от всего!).

 

Ингредиенты

  • 250 г макарон типа спагетти;
  • 5 больших помидоров;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 большой красный болгарский перец;
  • твердый сыр по вкусу;
  • базилик по вкусу;
  • оливковое масло.

Приготовление

  1. От неочищенной головки чеснока отрезать корешок оголив все зубчики.
  2. Помидоры нарезать на четверти.
  3. Перец нарезать на полосы примерно в 2 сантиметра.
  4. Выложить все  овощи на противень, заправить оливковым маслом и базиликом.
  5. Запекать овощи примерно 30 минут до мягкости.
  6. Во время запекания  овощей отварить спагетти “аль денте”.
  7. Запеченные овощи переложить в чашу блендера ( чеснок предварительно очистить от кожуры) и измельчить до состояния пюре.
  8. Готовый соус вылить в глубокую сковороду, добавить к нему макароны и один черпак жидкости от макарон или кипятка.
  9. Добавить натертый твердый сыр и тушить около пяти минут
  10.  При подаче посыпать тёртым сыром и по желанию украсить зеленью.

Приятного аппетита! 

Совет

Вода от макарон придает соусу кремовую текстуру  и желательно использовать именно ее.

ПО ТЕМЕ:


Все регионы

Фото: ТГ унинецкого райисполкома
Фото иллюстрационное из архива Медиа-Полесья
Фото из архива

В стране и мире

Алим Кошеваров. Источник фото: zerkalo.io
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: телеграм-в.рф
Фото использовано в качестве иллюстрации, yandex.ru
Минск, университет БНТУ, проспект Независимости

Полешуки

Очень вкусно

В фокусе - Полесье

Для тебя