29 июля 2021, четверг03:10

Очень вкусно

Три пирога подарят удовольствие от вкуса и лёгкости их приготовления

15 апреля 2021, 16:00

Кокосовый пирог, пирог «Стёганое одеяло» и «Crazy Cake» понравятся близким за свои необыкновенные нотки вкуса.

Кокосовый пирог

Ингредиенты: 

  • 300 грамм муки,
  • 1 крупное куриное яйцо,
  • 200 мл кефира,
  • 200 мл 20%-х сливок,
  • 150 грамм сахара,
  • 100 грамм кокосовой стружки,
  • 10 грамм разрыхлителя,
  • 10 грамм ванильного сахара.

Процесс приготовления:

Яйцо взбиваем с половиной от нормы сахара. Добавляем кефир, затем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем массу до однородности.

Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом.

Отдельно соединяем кокосовую стружку с оставшимся сахаром, по желанию добавляем ванилин. Массу выкладываем на тесто равномерным слоем.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 1 часа.

Горячий испечённый пирог поливаем сливками и оставляем пропитываться в форме. Через полчаса извлекаем его из формы.

Подаём порционно.

Пирог «Crazy Cake»

Ингредиенты (форма 18 см):

  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан муки,
  • 2/3 стакана сахара,
  • 3 столовые ложки какао,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.

Для крема:

  • 1 стакана молока;
  • полстакана сахара;
  • 1,5 столовых ложек муки;
  • 1 небольшое яйцо.

Процесс приготовления:

Муку, сахар, какао и разрыхлитель перемешиваем. Заливаем тёплым молоком, перемешиваем. Готовое тесто переливаем в форму и выпекаем при 180 градусах примерно 40 минут.

Остывший шоколадный бисквит делим на 2 или 3 коржа. Промазываем их приготовленным тёплым кремом.

Для крема яйца слегка взбиваем с сахаром и мукой. Отдельно молоко доводим до кипения. В яично-сахарную смесь вводим понемногу горячее молока и размешиваем, чтобы не образовывалось комочков. Затем при непрерывном помешивании доводим крем до нужной густоты на медленном огне.

Можно пирог полить шоколадной глазурью. Подавать порционно.

Пирог «Стёганое одеяло»

Ингредиенты:

  • 150 грамм муки,
  • 120 грамм сахара,
  • 2 яйца,
  • 80 мл молока,
  • 60 мл растительного масла,
  • 50 грамм орехов (по желанию),
  • 1 ст.ложка какао-порошка,
  • 1 ч.ложка разрыхлителя.

Для творожной прослойки:

  • 200 грамм творога,
  • 1 яйцо,
  • 80 грамм сахарной пудры,
  • 20 грамм крахмала.

Процесс приготовления:

Взбиваем яйца с сахаром не менее 5 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в объёме. Добавляем масло и молоко, затем — просеянную с мукой какао и разрыхлитель. Взбиваем венчиком до однородного состояния. Можно добавить в массу измельчённые орехи.

Переливаем тесто в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой или смазываем форму растительным маслом.

Отдельно смешиваем творог, яйца и сахарную пудру. Пробиваем погруюным блендером до однородного состояния. Перекладываем творожную массу в кондитерский мешок. Рисуем решётку по всему периметру шоколадного теста.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

0 0 голосов
Рейтинг статьи

Читайте нас В Яндекс.Дзен

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Все регионы

Охотник на ужей

Фото с сайта yaselda.by
Фото использовано в качестве иллюстрации, «С добротой по миру»
Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья
Фото УВД Брестского облисполкома
Фото bytribuna
Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото иллюстрационное
Фото Следственного комитета
Фото с сайта БУТБ
Фото иллюстрационное, trip-impressions.com

Новости компаний

В стране и мире

Полешуки

В фокусе - Полесье

Коронавирус

Для тебя

0
Будем рады вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x