8 февраля 2023, среда10:13

Очень вкусно

«Трюфельный сметанник» для вкусного чаепития

26 апреля 2020, 12:24

Вкусно, красиво, просто! А главное - все останутся довольными от съеденного кусочка пирога!

Ингредиенты:

  • — 200 грамм сметаны,
  • — 150-200 грамм муки,
  • — 100 грамм сахара,
  • — 80 грамм какао-порошка,
  • — 2 яйца,
  • — 10 грамм разрыхлителя.

Крем:

  • — 200 грамм сметаны,
  • — 150 грамм сахара,
  • — 50 грамм сливочного масла,
  • — растворимый кофе — по вкусу.

Глазурь:

  • 1 столовая ложка какао,
  • — 5 столовых ложек сметаны,
  • — 2-3 столовые ложки сахара,
  • — 1 столовая ложка сливочного масла.

Процесс приготовления:

Взбиваем яйца, сахар и сметану. Отдельно муку с какао и разрыхлителем просеиваем через сито. И в 2-3 этапа вводим в яичную массу. Аккуратно доводим массу до однородности.

Форму смазываем сливочным маслом и немного присыпаем мукой или сухарями. Заполняем форму приготовленным тестом.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Остывший бисквит разрезаем на два или три коржа.

Готовим крем.

Соединяем сметану, сахар и растворимый кофе, перемешиваем. Прогреваем массу, помешивая. Доводим её до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня. Добавляем масло, перемешиваем и взбиваем миксером крем.

На сервировочное блюдо кладём корж. Промазываем его приготовленным кремом. Укладываем поверх новый корж и снова промазываем кремом. Если делали три коржа, то процедуру повторяем.

Торт покрываем глазурью. Нужные ингредиенты разогреваем на медленном, постоянно помешивая, до однородной консистенции. Покрываем весь торт немного остывшей глазурью.

Украшаем торт по своему вкусу.

Приятного аппетита!

 

Новости по теме

Очень вкусно

КАК подать «Груши в хрустале»

Очень красивый пирог, в котором груши получаются как хрустальные. Давайте приготовим!

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

09.08.2018

Очень вкусно

КАК увидеть «Парфенон»

Нежный шоколадный бисквит и простой, но невероятно вкусный молочный крем. В разрезе он напомнит греческий храм Афины с его белоснежными колоннами.

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

12.05.2018

Очень вкусно

КАК испечь сумасшедший пирог «Crazy Cake»

«Crazy Cake» - это американский пирог. В переводе – «Сумасшедший торт (пирог)». Простой состав и необыкновенный вкус!

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

12.04.2018

Очень вкусно

КАК пройтись по «Утренней росе», или Невероятно вкусный пирог с шариками

Если есть желание творить, порадуйте своих дорогих людей этим пирогом. Он необычайно вкусен и весьма эффектен при подаче!

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

27.09.2017

Очень вкусно

КАК оформить простые пироги необычно

Почувствовать новые ощущения от полюбившейся выпечки можно немного изменив её привычный вид… Попробуем?

Виктория Мороз, Медиа-Полесье

19.02.2016

Все регионы

Фото иллюстрационное из архива Медиа-Полесья
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: bobr.by
Фото из группы Пинское Полесье в Facebook
Фото РУПП
Фот предоставлены героем
Фото использовано в качестве иллюстрации
Фото ПСО «Витязь» в соцсетях
Скриншот видео
Фото из архива МП

В стране и мире

Фото: Getty Images
Фото: Reuters
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: Jerzy Górecki, pixabay.com
Фото иллюстрационное
Фото использовано в качестве иллюстрации, instagram.com
Pavlo Bahmut/ Ukrinform/Future Publishing via Getty Images
Фото: vecteezy

Полешуки

Очень вкусно

В фокусе - Полесье

Для тебя